Sallie Morris, Gummerus, 1999
Opas tutuista ja tuntemattomista mausteista sekä perinteisistä maustesekoituksista: 50 maustetta kaikissa eri muodoissaan, 35 maustesekoituksen reseptit tekotapoineen + mausteiden historiaa, valmistamista ja käyttö ruuanlaitossa + maustelahjojen teko ja maustejuomat. Kuvitettu. Dimensiot 30 ¤ 23 cm.