Oppikirja perehdyttää lähinnä ruoan väri- ja sommitteluoppinen perusasioihin. Värikuvin selvennetään väriyhdistelmiä ja piirroksin sommittelun lähtökohtia. Näitä yhdistäen syntyy sitten kauniita ja tasapainoisia asetelmia ruokapöytään. Kuvitettu. Dimensiot 29 ¤ 21 cm.