Herkullisia salaatteja aamusta iltaan, arkeen ja juhlaan - kevyiksi lisukkeiksi tai aterian pääantimiksi. Vihanneksia, juureksia, hedelmiä, pastaa, kalaa ja lihaa eri tavoin yhdistelemällä voi säveltää uusia makuelämyksiä ja herkutella terveellisesti ympäri vuoden. Lisää vaihtelua tuovat erilaiset kastikkeet. Kirja opastaa tähän runsaaseen makujen maailmaan selkein ohjein ja houkuttelevin kuvin. Mukana on tietoa aineksista ja niiden käsittelystä sekä ehdotuksia eri teemojen ympärille rakennetuista salaattibuffeteista. Myös hyvä leipä ja makeat herkut saavat ohjeensa.
