Kirja on syntynyt arvostuksesta hämäläistä ruokaa kohtaan tuoden maisteltavaksi ja valmistettavaksi reseptiikan, jossa noudatetaan perinteen luomaa raaka-ainevalikoimaa. Kirja tekee läpileikkauksen kartanoiden, pappiloiden ja talonpoikien vaikutuksesta hämäläisen ruokakulttuurin kehittymiseen. Kuvitettu. Dimensiot 22 ¤ 23 cm.
