Roomalainen ritari ja kulinaristi Apicius eli ajanlaskumme ensimmäisellä vuosisadalla ja kokosi tuolloin satoja reseptejä sisältävän keittokirjan. Apiciuksen keittokirja De re coqvinaria on herkkusuiden klassikko. Kokkikirja avaa keittiön kautta tien Rooman kulttuurihistoriaan ja roomalaisen ruoan valmistuksen ja herkuttelun maailmaan.
