Kirja tarkastelee suomalaisten runsasta lihankulutusta terveyden, ympäristön ja eläinten hyvinvoinnin näkökulmista käsitellen mm. mm. punaisen lihan terveysriskejä, lihantuotannon ilmasto‑ ja vesistövaikutuksia, eläintuotannon eettisiä ongelmia sekä poliittisia ja kulttuurisia syitä, jotka ylläpitävät korkeaa kulutusta. Dimensiot 21 ¤ 14 cm.
