Näillä ohjeilla aloittelijakin onnistuu ja voi yllättää perheensä herkullisilla aterioilla. Kirjassa neuvotaan kädestä pitäen kokkauksen eri vaiheet: raaka-aineiden käsittely, kypsentäminen ja tarjoilu. Hyvällä opastuksella sujuvat niin sipulin leikkaaminen kuin lohiperhosten taittelukin.
