Alkoholijuomat ovat kaikkialla maailmassa yleisiä ruoka- ja seurustelujuomia. Koska näiden juomien käyttöön kuitenkin helposti liittyy terveydellisiä, taloudellisia ja sosiaalisia haittoja, niitä on pidettävä tupakan ja lääkeaineiden tavoin riskikulutushyödykkeinä. Tässä kirjasessa annetaan perustietoja alkoholin käytön vaikutuksista ihmisen elimistöön.
