Osuusteurastamojen tutkimuslaitos, 1955
Perheenemännän lihaopas - Teurastuksen sivutuotteita; maksa, Munuaiset, Kateenkorva ja aivot, Keuhkot ja sydän, Utareet, Veri, Kieli, Maha -valmistusohjeita sisäelimistä valmistetuille ruoka-annoksille<br/><br/>15 x 21 cm.