Suvi Auvinen, Kosmos, 2020
Asiasanat: ruokakulttuuri, kasvisravinto, muutos, yhteiskunnallinen muutos, vegetarismi, ruokatottumukset, ympäristövaikutukset, syöminen, eettinen kulutus, liha, ilmastovaikutukset, lihansyönti, lihantuotanto, förändring, samhällsförändring, matvanor, ätande, matkultur, miljöeffekter, kött, vegetarisk kost, vegetarism, köttproduktion, klimatpåverkan, etisk konsumtion, köttätande