Perinnemakuja maakunnistaKirjaHenkilö Pojanluoma, Riitta, 1934- ; Hallakorpi, Antti ; Alanko, PenttiTammi 2003Perinnemakuja maakunnista -kirjaan on koottu perinteisiä arki- ja pitoruokia eri puolilta Suomea: liha-, kala- ja kasvisruokia. Leipiä ja piirakoita, leivonnaisia ja jälkiruokia. Jokaisesta perinneruokalajista on melkein yhtä monta valmistustapaa kuin on emäntääkin, yhtä ainoaa oikeaa ohjetta ei ole. Ohjeita valittaessa on pidetty tärkeänä sitä, että ne ovat käyttökelpoisia ja toimivia nykyaikaisessa kaupunkikeittiössäkin. Mukana on myös perinnepohjalle laadittuja uusia sovelluksia, joissa on käytetty alkuperäiseen ohjeeseen kuulumatonta nykyaikaista ruoka-ainetta. Monet alkuaan paikalliset perinneherkut tunnetaan nykyisin koko Suomessa, mutta alueelliset erot eivät ole ruokatottumuksista täysin hävinneet, ja omat maut pyrkivät seuraamaan mukana jopa toiselle puolelle maata muutettaessa. Tästä kirjasta voit löytää ohjeen siihen unohtuneeseen ruokaan, jota mummo tai äiti laittoi ja jonka maku on vieläkin kielelläsi.LISÄÄ Ulkoasu 356 s. : kuvitettu, karttoja ; 24 cmKieli suomiAlkuteoksen kieli suomiJulkaistu Helsinki : Tammi 2003Luokitus Ruoka- ja ravintoaineet. Ruoanvalmistus. Ruokalajit. Ateriat. Tarjoilu (udk 641/642)Suomi (ykl 68.252)Aiheet ruokaperinnemaakunnatruokaohjeetValmistaja (Hämeenlinna : Karisto)Lisätiedot Riitta Pojanluoma ; ruokakuvat: Antti Hallakorpi ; [maakuntakukkien kuvat: Pentti AlankoISBN 951-31-2764-8 sidottu

Pirkan paras leivontakirjaKirjaHertz, Ritva ; Henkilö Korkalainen, Leena, 1968- ; Henkilö Lindstedt, Arja ; Oksanen, Mikko ; Henkilö Haraste, Pekka, 1946-SV-kauppiaskanava 2002 NÄYTÄ MUUT VERSIOT (1)Ulkoasu 287, [1] sivua : kuvitettu ; 26 cmKieli suomiAlkuteoksen kieli suomiJulkaistu [Helsinki] : SV-kauppiaskanava 2002Luokitus Ruoka- ja ravintoaineet. Ruoanvalmistus. Ruokalajit. Ateriat. Tarjoilu (udk 641/642)Leipominen. Makeiset. Jälkiruoat (ykl 68.24)Aiheet ruokaohjeetleipominenValmistaja (Hämeenlinna : Karisto)Lisätiedot [reseptien koonti: ... Ritva Hertz, Leena Korkalainen ja Arja Lindstedt] ; [kuvat: ... Mikko Oksanen ja Pekka Haraste]ISBN 951-635-966-3 sidottu

Muu(t) tekijä(t): Saara ToivonenSarja: Helppoa ja hyvääAsiasanat: ruokaohjeet, ateriat, välipalat, aamiaiset

Muu(t) tekijä(t): Eija KämäräinenAsiasanat: ruokaohjeet, etiketti, juhlat, ateriat

Muu(t) tekijä(t): Jonna PesonenSarja: Karpin keittokirja 2Asiasanat: ruokaohjeet, keittokirjat, ateriat, vähähiilihydraattinen ruokavalio

Sarja: 7Asiasanat: ruokaohjeet, ruoka-aineet, liikunta, terveysvaikutukset, terveys, ruokavaliot, ravitsemus, ravintoaineet, ravinto, hyvinvointi, lepo, ateriat, syöminen

Pieni piirakkakirjaAnnas pajerKirjaBergenström, Anna ; Henkilö Hurme-Keränen, Auli ; Bergenström, FannyKaristo 1999.Ulkoasu 112 sivua : kuvitettu ; 19 cmKieli suomiAlkuteoksen kieli ruotsiHuomautukset Lisäpainokset: 2. p. 2000. - 3.-4. p. 2002. - 5. p. 2004. - 6. p. 2005. - 7. p. 2006.Julkaistu Hämeenlinna : Karisto 1999.Luokitus Ruoka- ja ravintoaineet. Ruoanvalmistus. Ruokalajit. Ateriat. Tarjoilu (udk 641/642)Leipominen. Makeiset. Jälkiruoat (ykl 68.24)Aiheet piirakatruokaohjeetleivonnaisetleipominenLisätiedot Anna Bergenström ; suomentanut Auli Hurme-Keränen ; kuvat: Fanny BergenströmISBN 951-23-3950-1 sidottu

123 sotavuosien ruokaohjettaKirjaHenkilö Kallioniemi, Jouni, 1954-Vähäheikkilän kustannus 2003 NÄYTÄ MUUT VERSIOT (2)Ulkoasu 96 sivua : kuvitettu ; 22 cmKieli suomiAlkuteoksen kieli suomiHuomautukset Lisäpainokset: [Lisäp.] 2004. - [Lisäp.] 2005. - [Lisäp.] 2006.Julkaistu [Turku] : Vähäheikkilän kustannus 2003Luokitus Ruoka- ja ravintoaineet. Ruoanvalmistus. Ruokalajit. Ateriat. Tarjoilu (udk 641/642)Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri (ykl 68.2)Aiheet ruokaohjeetkeittokirjatruoanvalmistuskorvikkeetsota-aikapula-ajattalvisotajatkosotaLISÄÄ Valmistaja (Jyväskylä : Gummerus)Lisätiedot [toimittanut Jouni Kallioniemi]ISBN 951-97093-5-5 sidottuKontrolloimaton nimeke Satakaksikymmentäkolme sotavuosien ruokaohjetta

Keittokirja sisältää ateriakokonaisuuksia,42 ruokalistaa,käsittäen alku-,pää- ja jälkiruoan.Kirja kiertää kalenterivuoden ja on koottu yhteen juhlapyhillä.

Asiasanat: ruokaohjeet

Muu(t) tekijä(t): Antti Rinta-Huumo, Sami Repo ym.Sarja: Viini-lehden vuosikirja; Viinistä viiniin 2020Asiasanat: alkoholijuomat, viinit, lajikkeet, ateriat, viinirypäle, viner, måltider, alkoholdrycker, sorter, vindruva

Asiasanat: ruokaohjeet, laivat, ateriat, ruokahuolto

In the following text it will be noted that in som e cases specificpage references are m issing from footnotes citing authoritativesources. W here this occurs it is due to one of two re a so n s: eitherthe w riter w as w orking from a MS translation of the originalw ork, or was using a copy of the original. In both cases the actualsources were not available at the tim e this p ap er w as w ritten.This paper, in a slightly different form , was originally p rep aredfor an d subm itted to the D epartm ent of Social Anthropology,U niversity of E dinburgh, in p artial fulfillm ent of the req u irem ents for the degree of H onours M.A.Grateful thanks are due to the following persons for p erm itting the w riter to m ake use of unpublished m aterial: ProfessorGeorg M orgenstierne of Oslo, L en n art Edelberg of Ribe, andKlaus F erd in an d of A arhus. I am also indebted to the latter twofor reading this in m anuscript an d for the illum inating discussions w hich followed.

Merkinnät: omistajamerkintäAsiasanat: ruokaohjeet, keittokirjat, tähtitiede, ateriat

Älä paini paino-ongelmasi kanssa vaan ryhdy pysyvästi ruoan valmistamiseen kevyen vaihtoehdon mukaisesti. Kirjassa on yli 150 kevyttä ja helppoa ruoanvalmistusohjetta + ateriaesimerkkejä + perustietoa ravinnosta + ruoanvalmistusmenetelmät. Kuvitettu. Dimensiot 21 ¤ 16 cm.

Jokainen kirjassa esitetty päivällinen on suunniteltu neljälle hengelle alkaen alkudrinkillä ja siihen kuuluvilla suupalalla, lämmin pääruoka valmistetaan joko lihasta tai kalasta ja aterian päättää jälkiruoka. Ehdotuksia myös päivällisillä tarjottavista ruokajuomista. Kuvitettu. Dimensiot

Hyönteiskokki tuo hyönteiset aterian tähtirooliin, turvallisesti ja maittavasti. Kansainvälisestikin ainutlaatuisessa keittokirjassa hyönteissyönnin suunnannäyttäjä Topi Kairenius tarjoaa tuhdit eväät niin aloitteleville hyönteissyöjille kuin aiheeseen jo perehtyneille kotikokeille. Kuvitettu. Dimensiot 22 ¤ 17 cm.