Ira Ahokas, Turun yliopisto, Tulevaisuuden tutkimuskeskus, 2016
Muu(t) tekijä(t): Tuomas Kuhmonen, Pasi Pohjolainen ym.Sarja: Tutu e-julkaisuja 4/2016Asiasanat: ravitsemuskäyttäytyminen, tulevaisuus, omavaraisuus, elintarviketeollisuus, proteiinit, elintarviketuotanto, kulutustottumukset, kotieläintuotanto, framtid, konsumtionsvanor, proteiner, alkutuotanto, livsmedelsindustri, animalieproduktion, livsmedelsproduktion, kostvanor, självförsörjning, kasviproteiinit, primärproduktion, vegetabiliska proteiner