Elintarvikkeiden tutkimussäätiö, 1983
Sarja: Julkaisu / Elintarvikkeiden tutkimussäätiö n:o 14Asiasanat: elintarvikkeet, mikro-organismit, elintarvikehygienia, elintarvikevalvonta, livsmedel, livsmedelshygien, livsmedelsövervakning, mikroorganismer, elintarvikemikrobiologia, livsmedelsmikrobiologi