Pirjo Jokipii, Maaseutukeskusten liitto, 2000
Sarja: Maaseutukeskusten Liiton julkaisuja no 958; Tieto tuottamaan 89Asiasanat: laatu, elintarvikkeet, elintarvikeala, pienyritykset, laatujärjestelmät, elintarviketuotanto, maatalousyritykset, elintarvikeketjut, elintarvikkeiden laatu