WSOY, 2008
Muu(t) tekijä(t): Marjaana Lehto, Merja Ihanainen ym.Asiasanat: vitamiinit, kivennäisaineet, ruokavaliot, erikoisruokavaliot, ravitsemus, kasvisravinto, ruoka, ravintoaineet, ruoansulatus, elintarviketurvallisuus, oppikirjat, lapset (ikäryhmät), Nutritional Requirements, diet, Nutritional Physiological Phenomena