Sasha Issenberg, Gotham Books, 2007
Asiasanat: ruoanvalmistus, kuluttajakäyttäytyminen, kauppa, ruokakulttuuri, talous, ruoka, liiketoiminta, kalaruoat, globalisaatio, yhteiskunnalliset vaikutukset, pikaruoat, sushi, kalatalous, kala (elintarvikkeet), culture, kansainväliset markkinat, globalization, international trade, Food stuffs, Cookery (Fish), Fishes, kalateollisuus