ICA koekeittiö ja ICA Kurierenin ruokatoimitus, Wsoy, 2000
Teoksessa annetaan ohjeita eri riisilajien, sekä couscous, bulguri ja polenta suurimoiden valmistuksen perusohjeet ja herkullisten ruokien ohjeita.Suomalaisten ruokien ohella myös italialaista, kiinalaista, japanilaista, thaimaalaista jne.