Auli Koponen, Tammi, 1999
Suomalainen teos pureutuu ruoan laatuun, ravintosisältöihin ja elintarvikkeiden taustoihin, opastaen kuluttajaa ymmärtämään paremmin, mitä kaupan tuotteet oikeasti sisältävät: prosessoitu ruoka, pakkausmerkinnät, terveelliset valinnat, lisäaineet jne. Kuvitettu. Dimensiot 24 ¤ 18 cm