Aira Kuronen, Suomalaisen kirjallisuuden seura, 2002
Sarja: Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran toimituksia 862Asiasanat: ruokaohjeet, ruoanvalmistus, keittokirjat, ruokaperinne, leipominen, ruokakulttuuri, piirakat, inkeriläiset, kansatiede, ruokatalous, vatjalaiset, matrecept, mattradition, matlagning, bakning, matkultur, etnologi, kokböcker, mathushållning, voter, ingermanlänningar, hapattaminen, syrning, pajer och piroger