Joanna Blythman, Fourth estate, 2004
Asiasanat: vaikutukset, kuluttajakäyttäytyminen, ruokakulttuuri, vähittäiskauppa, elintarvikkeet, henkilöstö, työntekijät, kauppaketjut, ostokäyttäytyminen, toimintakulttuuri, Food industry and trade, Product management, food, elintarvikeliikkeet, suurmyymälät