Johann Christian Simon, 1795
Koko nimi: Fuldstændig Underviisning om alle Slags Aqvaviters og Liqueurers Destillering : samt adskillige nyttige Essentsers og Tinkturers Forfærdigelse, tilligemed den rette Omgangsmaade med Brændeviinsbrændningen og en tydelig Anviisning til at brygge Eddike, baade af Korn, Frugter, Honning, Sirup og Rosinstilke,