Tuomas Kuhmonen, Tulevaisuuden tutkimuskeskus, 2016
Muu(t) tekijä(t): Timo Nurmi, Katja Hyvönen ym.Sarja: Tutu-julkaisuja 1/2016Asiasanat: ruoka, tulevaisuus, kestävä kehitys, paikallisuus, yhteiskunnalliset vaikutukset, elintarviketuotanto, lähiruoka, hållbar utveckling, närproducerad mat, framtid, mat, samhälleliga effekter, elintarvikeketjut, livsmedelsproduktion, livsmedelskedjor