Raija Puska, WSOY, 2010
Muu(t) tekijä(t): Tarja KeppoAsiasanat: ruokaohjeet, ruoanvalmistus, keittokirjat, ruoka, juomat, tarjoilu, keittiöt, ravitsemisala, käsittely, oppikirjat, ruokailu, hygienia, raaka-aineet, selkokirjat, suurkeittiöt, omavalvonta, ammattikeittiöt