Tellervo Salminen, WSOY, 1980
Sarja: WSOY ammattioppikirjatAsiasanat: koneet, puhdistus, ravitsemisala, ammatilliset oppilaitokset, laitteet, oppikirjat, läroböcker, maskiner, suurkeittiöt, yrkesläroanstalter, suurkeittiölaitteet, storkök, kosthållsbranschen, rengöring, apparater