Timo Yliaho, Museovirasto, 1986
Sarja: Työväenkulttuuriprojektin julkaisu 5Asiasanat: historia, tutkimus, taloushistoria, suomalaiset, teollisuustyö, elintarviketeollisuus, kansatiede, mehut, työ, makeisteollisuus, työolot, työväenluokka, työntutkimus, työväenkulttuuri, kulttuurin muutos, juomateollisuus, forskning, finländare, ekonomisk historia, arbetarklassen, etnologi, arbete, arbetsstudier, saft, kulturförändring, arbetarkultur, arbetsförhållanden, industriarbete, livsmedelsindustri, sötsaksindustri, dryckesvaruindustri