Harrastukset / Kalastus

Mäti on ollut kiinteä osa ruokakulttuuria jo antiikin ajoista lähtien. Se on ollut rahvaan ruokaa, keisarillisten pitojen herkku ja juhlapöytien himoittu komistus.Viime vuosina mäti on ollut näkyvästi esillä muun muassa kansainvälisten kokkikilpailujen huippuunsa viritetyissä annoksissa. Rasvahappokoostumukseltaan poikkeuksellisen edullisena ja runsaasti vitamiineja sisältävänä ravintoaineena mäti on alkanut saada tunnustusta myös todellisena superruokana.Kooltaan pienet mätijyvät tuottavat suurta iloa monella eri tavalla. Tämä kirja, ensimmäinen laatuaan niin Suomessa kuin koko maailmassa, kertoo mädin erilaisista käyttötavoista ja mädin asemasta eri ruokakulttuureissa. Se opastaa myös mädin hankintaan ja sen omatoimiseen talteenottoon.Uusia elämyksiä metsästävälle ja virikkeitä etsivälle ruoanlaittajalle tarjolla on yli kolmekymmentä ruokaohjetta. Niiden takana on mm. Carelia- ja Kämp Signé -ravintoloiden keittiömestarina ja villin lähiruoan puolestapuhujana tutuksi tullut Sami Tallberg.

Merkinnät: omistajamerkintäAsiasanat: määritys, kalat, elinympäristö, kalastus, lajit, levinneisyys, kalastusoikeus, oppaat (teokset), tuntomerkit, systematiikka (biologia), saaliit, kalastuslaki, kutu

Asiasanat: kalastusvälineet, perhot

Muu(t) tekijä(t): Timo HyytinenAsiasanat: kalastusvälineet, perhokalastus, perhot, perhonsidonta

Muu(t) tekijä(t): Pertti Vartiainen, Raimo VihonenAsiasanat: kalastusvälineet, uistimet

Muu(t) tekijä(t): Yrjö Ylänne

Mauno Bogdanoffin tarina

Muu(t) tekijä(t): Ritva SandinAsiasanat: kalaruoat, kalastus, lohen valmistus, perkaaminen, valmistusohje

Muu(t) tekijä(t): Gösta GrönbergMerkinnät: omistajamerkintäAsiasanat: historia, metsästys, jakt

Muu(t) tekijä(t): Matti JanssonAsiasanat: virkistyskalastus, onginta, perhokalastus, perhot

Asiasanat: kalastus, lohi, perhot, perhonsidonta

Asiasanat: määritys, kalat, elinympäristö, kalastus, lajit, levinneisyys, kalastusoikeus, oppaat (teokset), tuntomerkit, systematiikka (biologia), saaliit, kalastuslaki, kutu

Muu(t) tekijä(t): Martti Lintunen, Heikki HuttunenMerkinnät: omistajamerkintäAsiasanat: kalastus, virkistyskalastus, kalakannat, kalavedet

(Hannu Orpo on pääministeri Petteri Orpon isä)

Asiasanat: historia, historiikit, hoito, kalastus, järvet, vesistönkuormitus, kalavedet, kalatalous, kalastuskunnat, kalastusalueet

Muu(t) tekijä(t): Kaarina Miettinen, Teuvo SuominenSarja: Suomen luonto 1981, no 5/6Asiasanat: hoito, kalavedet

Muu(t) tekijä(t): Björn UrsingMerkinnät: omistajamerkintä (leima)