Ruoat, juomat ja nautintoaineet / Keittokirjat

Asiasanat: ruokaohjeet

Muu(t) tekijä(t): Tiina Jussila, Pepe Nilsson ym.Alkuteos: MuffinsAsiasanat: ruokaohjeet, leivonnaiset, keittokirjat, leipominen, muffinit

Muu(t) tekijä(t): Hanna Löfgren, Hanna Velin ym.Asiasanat: ruokaohjeet, historia, ruoanvalmistus, keittokirjat, hotellit, ravintolat, kartanot, linnat, keittiömestarit, Vanajanlinna (linna)

Visuaalisesti näyttävä matka japanilaiseen ruokakulttuuriin, jossa tärkeintä on hyvä olo - raku Kirjassa neuvotaan, kuinka valmistetaan hyvää ja terveellistä japanilaista ruokaa - muutakin kuin sushia - sekä esitellään japanilaisen ruokakulttuurin tapoja ja estetiikkaa. Ruokareseptien lisäksi tutustutaan tunnelmakuvin ja sanoin muun muassa japanilaiseen kylpylään, Kikkomanin Goyogura-plantaasiin, joka tuottaa soijaa pelkästään keisarilliselle perheelle, tokiolaiseen Sakura-ravintolaan sekä maailman suurimpaan kalamarkettiin Tsukijiin. Kaunis ja viimeistelty lahjakirja ilmestyy sekä suomen- että englanninkielisenä laitoksena. Kimmo Jylhä on suomalainen japanilaisen ruokakulttuurin asiantuntija, hän omistaa Norisushi- ravintolan Helsingin Vanhassa kauppahallissa.

Alkuteos: Sushi and sashimiAsiasanat: ruokaohjeet, ruokakulttuuri, kalaruoat, sushi, matrecept, matkultur, fiskrätter

Asiasanat: jäätelö

Muu(t) tekijä(t): Brita Löflund, Juhani Kostet ym.Asiasanat: ruokaohjeet, ruokaperinne, joulu, ruokakulttuuri, ruoka, museot, kattaus, kulttuurihistorialliset museot

Muu(t) tekijä(t): Pille Enden, Jaan Heinmaa ym.Asiasanat: valmistus, ruokaohjeet, leivonnaiset, leipominen, jälkiruoat, talkkuna

Muu(t) tekijä(t): Riitta (suom.) Bergroth, Ulrika (kuvat) PousetteMerkinnät: omistajamerkintä (leima)Alkuteos: Mat för hormonal balans