HUOM
Lähdemme työmatkalla 9.6 ja tulemme takaisin 20.6. Seuraava postituspäivä on 15.6. Tämän jälkeen tilatut tuotteet pysyvät teille varattuna 20.6. asti, jonka jälkeen pääsemme jälleen lähettämään laskuja.
Teos on hyödyllinen tietolähde ravitsemuksesta kiinnostuneille, erityisesti ruokapalveluissa työskenteleville, ravitsemusterapeuteille ja terveydenhuollon ammattilaisille. Taulukkokirjaan on koottu tietoa 646 Suomessa yleisesti käytetyn ruoka-aineen ja ruokalajin ravintosisällöstä. Mukaan on otettu ravitsemuksen kannalta 30 keskeisestä ravintoainetta. Dimensiot 25 ¤ 18 cm
