Ahlsén Söder Paula , Hallmann Susanne, WSOY, 2013
Kana on monipuolinen ja inspiroiva raaka-aine ja kevyttä syötävää. Sen seuraan sopivat yhtä hyvin vahvat ja tuliset mausteet kuin lempeän kermaiset kastikkeet, kirpeät sitrukset, makeat hedelmät ja monet yrtit.Kirja tarjoaa kokkausideoita arkeen ja juhlaan noin 70 ruokaohjeen verran: pikkupurtavia, alkupaloja, salaatteja, keittoja ja pääruokia. Osaa niistä ovat innoittaneet mm. Aasian ja Afrikan keittiöt. Lisäksi kirjassa on selkeät ohjeet kanan käsittelystä ja kypsentämisestä.Itse olen tähän mennessä kokeillut makeaa chilimarinadia, kana-nektariinitikkuja pestokastikkeen kera sekä lämmintä kreikkalaista kana-pastasalaattia. Suosittelen. (Kaisa, kirjavinkit)Postikulut XXS-pikkupakettina 5,20 e v. 2018.Kannetaan postilaatikkoon.