Sara Syyrakki, Elintarvike ja terveys -lehti, 2006
Muu(t) tekijä(t): Tapio Välikylä, Raimo RaintiAsiasanat: ennaltaehkäisy, laatu, elintarviketeollisuus, tartuntataudit, elintarvikkeet, työntekijät, elintarvikeala, ruokamyrkytys, hygienia, elintarvikehygienia, suurtaloudet, elintarvikevalvonta, smittsamma sjukdomar, omavalvonta, livsmedelshygien, livsmedelsövervakning, työhygienia, matförgiftning, elintarvikelaki, elintarviketyöntekijät