Muu(t) tekijä(t): Mirkka Santala, Myriam Gauthier-MoreauAlkuteos: Street food bioAsiasanat: ruokaohjeet, ruoanvalmistus, terveellisyys, katuruoka

Muu(t) tekijä(t): Anna-Maija TanttuAsiasanat: ruokaohjeet, ruoanvalmistus, Kultaranta, virka-asunnot

Muu(t) tekijä(t): Janne PekkalaAsiasanat: ruokaohjeet, ruoanvalmistus, keittokirjat

Merkinnät: omistajamerkintäAsiasanat: ruokaohjeet, ruoanvalmistus, yrtit, mausteet, maustekasvit, maku, keittiömestarit

Muu(t) tekijä(t): Heidi LaineSarja: Vihreät jalanjäljetAlkuteos: What's for lunch?Asiasanat: eläimet, ravinto, elinympäristö

Sarja: Riistan makuAlkuteos: Det smaker av fugl

Muu(t) tekijä(t): Jukka MannerkorpiMerkinnät: omistajamerkintäAlkuteos: Physiologie du goûtAsiasanat: ruokakulttuuri, gastronomia, maku

Asiasanat: historia, käyttö, mausteet, maustekasvit

Sarja: Vares

Sarja: TaitoAsiasanat: historia, ruoanvalmistus, ruokakulttuuri, taide, tapakulttuuri, uskonto, tehtävät, ruokailu, ruokakasvatus

Hinnat voimassa 1.9-9.10.99

Tex-mex-ruoka on mausteista,joskus tulistakin ja aina herkullista!Vaihe vaihteelta etenevät ohjeet houkuttelevat kokeilemaan-ja pian huomaat,että meksikolaiset makunautinnot syntyvät helposti.Muu(t) tekijä(t): Heli BergiusAlkuteos: Mexican cooking

Jokaisen grillaajan hyödyllinen perusopas ja muhkea reseptivalikoima, josta löytyvät herkut alkupaloista, liha-, kala-, ja kasvisruoista jälkiruokiin ja juomiin.

Suomen ensimmäinen vegaaninen keittokirja koko perheen makuun on täällä. Ravitsemusterapeutin kanssa koostettu teos auttaa arjen kiireessä.Jokainen haluaa ruokkia lapsensa mahdollisimman terveellisesti ja herkullisesti. Miten nämä kaksi asiaa yhdistetään? Entä miten lapset saa syömään enemmän kasviksia? Lapsiperheen vegaanikeittokirjaan on koottu kuuden viikon ruokalista yhdessä ravitsemusterapeutin kanssa, herkuttelua unohtamatta. Reseptien lisäksi kirjasta löytyy tiiviisti perustieto lasten täysipainoisen vegaaniruokavalion toteuttamiseen sekä vinkkejä lapsiperheen arkiruokailun järjestämiseen ja helpottamiseen.Tekijäparina toimii suomalaisen kasvissyönnin voimakaksikko. Ruokabloggaaja ja palkittu keittokirjailija Elina Innanen on tullut tunnetuksi Chocochili-blogistaan. Lapsiperheen vegaanikeittokirja on Innasen kuudes keittokirja. Toimittaja ja tietokirjailija Suvi Auvinen on vegebisneksen haluttu huippuosaaja ja ammattipedagogi.

Muu(t) tekijä(t): Klaus Lindgren, Kåre Vidar PedersenSarja: Riistan makuAlkuteos: Det smaker av fiskAsiasanat: ruokaohjeet, ruoanvalmistus, keittokirjat, kala

Muu(t) tekijä(t): Juhani Pääkkönen, Stuart WaltonAlkuteos: The world encyclopedia of wineAsiasanat: viininviljely, viinit, lajikkeet, viinirypäle

Suositusten mukaan aikuisen ihmisen tulisi syödä puoli kiloa kasviksia päivässä, perunoiden ja viljatuotteiden lisäksi. Kasviksista saamme elimistöllemme tärkeitä vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja sekä kuituja. Oikein valmistettuina kasvikset ovat todella herkullista ruokaa. Ne tuovat väriä ja makua lautaselle myös lihan ja kalan viereen keventäen samalla mukavasti ruokavaliota. Monipuolinen kasvisravinto on yhtaikaa kattava tietokirja ja keittokirja. Se esittelee eri kasvisruokavaliot ja niiden tasapainoisen koostamisen ja kertoo myös kasvisravinnon vaikutuksista terveyteen. Kirjan laaja reseptiosuus osoittaa, että kasvisten ystävälle on luvassa runsaasti makuelämyksiä yhtä hyvin juhlapäivällisillä kuin arkiaterioilla tai vaikkapa nuotion äärellä. Kaarina Virtanen on kotitalousopettaja ja kasvisruokien uranuurtajia Suomessa. Hän on opettanut 20 vuoden ajan niiden valmistusta ja siihen liittyvää ravitsemustietoutta Perheniemen evankelisessa opistossa, jossa suurin osa kirjan resepteistä on kokeiltu ja hyväksi todettu. Kaarina Virtanen on myös ollut käynnistämässä useita alan opintomahdollisuuksia, mm. kasviskokkien koulutusta ensimmäisenä maassamme.

Merkinnät: omistajamerkintä