Seppänen-Pora Irja, Otava, 1979
Kirja koostuu n. 400 kansanomaisen ruoan valmistusohjeesta, jotka on kirjoitettu muistiin haastattelemalla karjalaisen heimon siirtoväen emäntiä. Lisäksi kuvataan vanhaa kannakselaista ruokakulttuuria arki- ja pyhätapoineen. Dimensiot 21 ¤ 15 cm.