Haimila Kirsti - Laitinen Jaana - Lundell Anna-Liisa, WSOY, 1989
Teos esittelee jäätelöannosten, juomien, kotijäätelön, jäätelökastikkeiden ja suolaisten serbettien reseptejä. Teos kertoo myös jäätelön historiasta, ravintosisällöstä, säilytyksestä ja tarjoilusta. Kuvitettu. Dimensiot 25 ¤ 18 cm.