Lehtonen Ulla, yleisradio /tv-opetuspalvelut 1994, 1994
Elinvoimaa, terveyttä ja makuelämyksiä kasviksista! Hyvän olon keittokirjassa on 300 kasvisruokaohjetta. Ohjeet ovat yksinkertaisia, ainekset edullisia ja ruoat herkullisia: kasvisten maut ovat niissä parhaimmillaan. Ulla Lehtonen on koonnut tämän keittokirjan kaikille kasvisherkkujen ystäville. Niille, jotka haluavat siirtyä kokonaan kasvisravintoon, kirja tarjoaa hyviä neuvoja ja se antaa tottuneillekin kasvissyöjille uusia makuja arkeen ja juhlaan.