Koivisto Satu, Koivisto Tommi, No Tofu Publishing, 2017
-Keittiössä ei tarvitse tuntea ahdistusta, stressiä tai toivottomuutta. - Kirjassa on kaksitoista lukua ja kaksitoista raaka-ainetta, yksi jokaiselle kuukaudelle. Jokaisen luvun raaka-aine on siihen aikaan vuodesta parhaimmillaan, ja kyseistä raaka-ainetta käytetään viidessä – kuudessa reseptissä joko pääraaka-aineena tai muun ruoan lisukkeena. - Kirjan ruoista teemme usein esimerkiksi kaalilaatikkoa, kaalikääryleitä, omena-muikkutahnaa, cashewpähkinävoita, omenapiirakkaa ja samaan pohjaan muitakin piirkoita, omenahilloa, croque monsieur -leipiä, quinoa-salaattia, munakoisosalaattia, vispipuuroa