Väiskin liharuoatKirjaPurje, Väinö , 1928- ; Anttila, Tellervo , haastattelija, 1942-2011Kauppiaitten kustannus 1979Ulkoasu 206 sivua : kuvitettu ; 25 cmKieli suomiAlkuteoksen kieli suomiHuomautukset Kansialanimeke: Sopat, soosit ja muut sapuskat.Julkaistu [Hki] : Kauppiaitten kustannus, 1979Sarja Ruutu-kirjaLuokitus Ruoanvalmistus (udkf 641/642)Valmistaja (Jyväskylä : Gummerus)Lisätiedot Väinö Purje ; Väiskiä haastatellut Tellervo Anttila ; [valokuvat: Ulli Kyrklund, Jukka Väisänen, Markku Hellevuo]ISBN 951-635-157-3 sidottu